«Оливье» – популярный салат и «классика жанра» для новогоднего стола многих украинцев. Из-за того, что стоимость продуктов, из которых он готовится, существенно, повысилась, в 2024-м приготовить праздничное блюдо смогут не все.
Напоминаем, не так давно сообщалось о стремительном поднятии цен на популярный овощ из так званого борщевого набора. Речь о белокочанной капусте, которая зимой 2024-го стоит втрое больше, чем в аналогичный период прошлого года. Об этом сообщила команда East Fruit.
Во сколько обойдется оливье в этом году: аналитика цен на продукты
В Украине стремительно повышаются цены почти на все популярные продукты. Если летом десяток яиц С-1 можно было купить за 30 гривен, то теперь за них приходится отдавать не меньше 80-ти. Также «подросла» стоимость картофеля, вареной колбасы и других ингредиентов, используемых для салата «Оливье».
По сравнению с 2023-м годом морковь подорожала на 256%, картофель – на 151%. Меньше всего изменились расценки на майонезные соусы и консервированный зеленый горошек. В этом году они стоят, соответственно, на 8% и 11% больше, чем в прошлом.
Если сопоставить данные ценовые тенденции с рецептурой классического салата, выходит, что «Оливье» в 2024 г. обойдется на 27% дороже, чем в 2023-м. Если год назад на него понадобилось бы 191 грн., сегодня придется выложить 244 гривны.
